Sfruttare le TIC per consentire l'aggiunta di valore e valore completo

Il libro tratta di uno studio condotto nei quattro distretti di Kabale Kisoro Rubanda e Kanungu nella regione di Kigezi in Uganda per stabilire se l'uso delle TIC possa contribuire a cambiare il valore aggiunto dei piccoli coltivatori di patate. L'obiettivo è quello di affrontare le sfide della catena del valore dei coltivatori di patate nei quattro distretti. Oltre l'80% dei coltivatori della regione di Kigezi è coinvolto nella produzione di patate per la sicurezza alimentare e di reddito soprattutto da parte delle donne. La produzione di patate nella regione di Kigezi rappresenta circa il 60% della produzione nazionale di patate.