Silos z wytłokami pomarańczowymi w żywieniu owiec

Wśród produktów ubocznych przemysłu rolno-spożywczego wykorzystywanych w żywieniu przeżuwaczy wytłoki pomarańczowe wyróżniają się podobną wartością odżywczą do ziarna i dobrą akceptacją przez zwierzęta Jednak niewłaściwe przechowywanie tego produktu ubocznego prowadzi do szybkiego spadku jego wartości odżywczej i rozwoju niepożądanych mikroorganizmów które po spożyciu szkodzą zdrowiu stada a ponadto powodują powstawanie gnojowicy która w kontakcie z wodą gruntową powoduje skażenie. Z powodu tej problematyki przemysł stosuje peletyzację w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia jednak często proces ten sprawia że pasza staje się nieopłacalna dla producenta a kiszonka może być bardziej opłacalna ekonomicznie. W tym kontekście książka ta porusza kwestie które nie zostały jeszcze wyjaśnione dotyczące wykorzystania kiszonki z wytłoków pomarańczowych jako substytutu kukurydzy w diecie owiec hodowanych w zamkniętych pomieszczeniach od charakterystyki kiszonki przez wydajność zwierząt aż po jakość mięsa.