Síntese de tirosinase por streptomyces SP.

- No total 15 isolados de Streptomyces foram selecionados para a síntese de tirosinase através de métodos qualitativos e quantitativos em meio sintético. - A atividade da tirosinase a atividade específica da tirosinase a formação de melanina e o teor proteico da tirosinase foram avaliados para determinar o poder catalítico da tirosinase. - Num bioprocesso descontínuo verificou-se que um isolado de Streptomyces DLS-8 tem potencial para a produção de tirosinase. - O efeito do pH e da temperatura na produção de tirosinase também foi examinado. A temperatura de 300C e o pH 85 revelaram-se óptimos para a produção máxima de tirosinase. - Os resultados do presente estudo revelaram que o amido e a citrulina eram as fontes de carbono e de azoto importantes respetivamente para a produção máxima de tirosinase. - O isolamento parcial e a purificação da tirosinase foram efectuados por SDS-PAGE. O espetro de massa do cromatograma líquido revela a presença de tirosina L-Dopa e melanina com base nos seus picos de base para os respectivos pesos moleculares indicando significativamente o poder catalítico da tirosinase.