Os peixes são o grupo de vertebrados mais experiente com uma estrutura resistente que apresenta claras semelhanças com os sistemas de defesa dos mamíferos e das aves. O sistema imunitário é um conjunto de componentes celulares e humorais que defendem o organismo contra substâncias estranhas como micróbios toxinas ou células malévolas reagindo a variáveis por exemplo segmentos endógenos ou exógenos que animam este quadro. A estrutura de insusceptibilidade dos peixes é isolada em inata e versátil (memória) e ambas são divididas em elementos de guarda e humoral (substâncias solventes) intercedidos por células. Estas duas estruturas cooperam para dizimar os invasores ou para desencadear medidas de proteção. A estrutura intrínseca inclui a pele como barreira física enquanto o sistema de suplementos enzimas antimicrobianas interleucinas interferões e células de defesa como granulócitos monócitos macrófagos e células assassinas citotóxicas são componentes encontrados no corpo antes de encontrar o agente patogénico servindo como a primeira linha de defesa que responde mais rapidamente do que o sistema específico. A inflamação é também considerada como uma resposta imune inata impulsionada por interações intrincadas de componentes celulares e humorais.
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