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About The Book
Description
Author
<p>Sous Vide �� um m��todo de cozimento que usa uma temperatura de cozimento lenta e precisa e resulta em refei����es com qualidade de restaurante que n��o s��o apenas consistentes mas tamb��m incrivelmente deliciosas. Esta t��cnica de cozimento existe h�� muito tempo mas recentemente ganhou for��a gra��as ao equipamento Sous Vide f��cil de usar e de bolso.</p><p><br></p><p>Sous Vide que significa sob v��cuo em franc��s �� o processo de embalar alimentos a v��cuo geralmente em um saco e cozinh��-los em ��gua a uma temperatura precisa.</p><p><br></p><p>Isso pode parecer extravagante mas al��m dos pratos extravagantes n��o h�� nada complexo no m��todo de cozimento. O processo �� super simples e envolve apenas tr��s etapas de cozimento:</p><p><br></p><p>1.Ligue a m��quina Sous Vide a uma panela com ��gua e defina a temperatura de cozedura exata.</p><p>2.Coloque os alimentos em um saco sel��vel retire o excesso de ar e feche o saco.</p><p>3.Mergulhe o saco na ��gua pr��-aquecida e cozinhe pelo tempo necess��rio para obter melhores resultados.</p><p><br></p><p>Se voc�� quiser adicionar uma camada externa crocante voc�� pode terminar sua comida selando ou grelhando.</p><p><br></p><p>O que voc�� ainda est�� esperando?</p><p>Adquira sua c��pia agora!</p>