SousVide

<p>Vst��pte do fascinuj��ceho sveta SousVide varenia s Martinom Dvor��kom a objavte nov�� rozmer kulin��rskeho umenia. SousVide: Umelstvo Prec��zneho Varenia je perfektn��m sprievodcom pre t��ch ktor�� sa chc�� nau��i�� varenie jed��l na n��zkej teplote ��o je met��da ktor�� zaru��uje perfektn�� v��sledky pri ka��dom pokuse.</p><p><br></p><p>Martin v��m predstav�� z��klady techniky SousVide vysvetl�� vedeck�� princ��py za touto met��dou a uk����e ako m����ete dosiahnu�� kulin��rske majstrovstv�� pri varen�� v dom��com prostred��. Nau��te sa ako zachova�� maxim��lnu ����avnatos�� chu�� a text��ru m��sa ryby ��i zeleniny.</p><p><br></p><p>T��to kniha v��m poskytne v��etky potrebn�� n��stroje a inform��cie na to aby ste sa stali skuto��n��m maestro v oblasti SousVide varenia. Zistite pre��o je t��to met��da ob����ben�� medzi ��pi��kov��mi ����fkuch��rmi po celom svete a ako m����e zmeni�� sp��sob ak��m vn��mate pr��pravu jed��l.</p>