Sovrappeso e consumo alimentare

Questo libro è giustificato dall'aumento del numero di bambini in sovrappeso in Brasile e soprattutto dai rischi associati a questa condizione come la maggiore vulnerabilità a sviluppare diabete mellito dislipidemia e ipertensione. In questo senso i dati indagati cercano di comprendere lo stato nutrizionale dei bambini e la sua associazione con il consumo di cibo. Questi dati sono importanti non solo per chi si prende cura dei bambini ma anche per gli operatori sanitari in quanto possono facilitare l'attuazione di interventi che riducano al minimo la prevalenza dell'eccesso di peso nei bambini proteggendo così la loro salute.