Spirulina platensis na nutrição em aquacultura

As realidades da aquacultura moderna exigem novas estratégias para ajudar os peixes a prosperar em condições de stress. Desde a qualidade instável da água até à sobrelotação e manuseamento os peixes cultivados enfrentam uma pressão constante que pode enfraquecer a sua imunidade e abrandar o seu crescimento. Em resposta os investigadores viraram-se para as microalgas - organismos minúsculos ricos em nutrientes com propriedades funcionais notáveis. Entre elas a Spirulina platensis destaca-se pelo seu elevado teor proteico atividade antioxidante e efeitos de reforço imunitário. Este livro explora a biologia da Spirulina o seu cultivo e o seu impacto na saúde crescimento e resistência a doenças dos peixes. Também destaca as estirpes nativas de regiões como o Mar Cáspio oferecendo inovações alimentares adaptadas localmente. Com conhecimentos práticos e profundidade científica este livro convida profissionais de aquacultura investigadores e estudantes a descobrir como a Spirulina está a moldar o futuro das rações funcionais e da piscicultura sustentável.