Spirulina platensis nell'alimentazione degli acquacoltori

La realtà dell'acquacoltura moderna richiede nuove strategie per aiutare i pesci a prosperare in condizioni di stress. Dall'instabilità della qualità dell'acqua al sovraffollamento e alla manipolazione i pesci d'allevamento devono affrontare una pressione costante che può indebolire le loro difese immunitarie e rallentare la crescita. In risposta i ricercatori si sono rivolti alle microalghe piccoli organismi ricchi di nutrienti con notevoli proprietà funzionali. Tra questi la Spirulina platensis si distingue per l'elevato contenuto proteico l'attività antiossidante e gli effetti immunitari. Questo libro esplora la biologia della Spirulina la sua coltivazione e il suo impatto sulla salute la crescita e la resistenza alle malattie dei pesci. Inoltre mette in evidenza i ceppi autoctoni provenienti da regioni come il Mar Caspio offrendo innovazioni per i mangimi adattati localmente. Con approfondimenti pratici e profondità scientifica questo libro invita i professionisti dell'acquacoltura i ricercatori e gli studenti a scoprire come la Spirulina stia plasmando il futuro dei mangimi funzionali e della piscicoltura sostenibile.