Standardizzazione e valutazione dei farmaci erboristici contro l'obesità

L'obesità non è solo un problema estetico ma rappresenta anche uno stato di cattiva salute attualmente riconosciuto come malattia. È definita come un aumento anomalo del grasso corporeo (anche se non necessariamente del peso corporeo). Negli uomini adulti di peso medio la percentuale di grasso corporeo è dell'ordine del 15-20%. Negli ultimi anni la prevalenza dell'obesità è aumentata in tutto il mondo e sta raggiungendo proporzioni epidemiche nei paesi industrializzati (OMS 1998). Questo problema rappresenta un enorme onere per il sistema sanitario e soprattutto comporta un notevole peggioramento della qualità della vita delle persone colpite. Nonostante le ricerche approfondite e la sensibilizzazione dell'opinione pubblica negli ultimi decenni la percentuale di persone colpite è ancora in aumento. Le piante medicinali le piante utilizzate a scopo alimentare e altri prodotti naturali sono principalmente prodotti complessi che contengono diversi componenti con caratteristiche chimiche e farmacologiche diverse. Diverse piante medicinali hanno mostrato risultati promettenti nel controllo dell'obesità. In questo libro viene discusso l'uso del Foeniculum vulgare nella gestione dell'obesità.