ST��KKAR OG LJ��FFENGAR UPPSKRIFTIR TIL A�� FULLN��GJA L��NGUN ��INNI

<h3>Samkv��mt skilgreiningu eru p��nnuk��kur �� grundvallaratri��um steiktur matur flokka��ur �� st��rum dr��ttum �� ��rj�� flokka: </h3><ul><li> Dj��psteiktar k��kur ��r Chou-mauki e��a gerdeigi. </li><li> Bitar af kj��ti sj��varfangi gr��nmeti e��a ��v��xtum h����a��ir me�� deigi og dj��psteiktir. </li><li> Litlar k��kur af s��xu��um mat �� deigi eins og ma��sbollur. </li></ul><p><br></p><p><u>Fritters eru einstaklega fj��lh��fur matur. ��eir geta veri�� me��l��ti forr��ttur snarl e��a eftirr��ttur. ��eir voru upphaflega kynntir �� Japan �� 16. ��ld og hafa veri�� s��fellt vins��lli �� ��essum ��ratug. </u></p><p><br></p><p><strong>Grunnr���� til a�� byrja </strong></p><p>1. Ekki vera hr��ddur vi�� ol��u. Gakktu ��r skugga um a�� ���� b��tir n��g �� p��nnuna ��v�� ��a�� mun hj��lpa til vi�� a�� gefa k��kunum st��kku g����an lit og lj��ffengt brag��. </p><p>2. L��ttu ��a�� snarka! Pannan ����n ��arf a�� vera r��tt upphitu�� ����ur en ���� eldar. Ef brau��bollan snarkar ekki ��egar h��n berst �� p��nnuna veistu a�� h��n er ekki tilb��in! </p><p>3. Ekki yfirfylla p��nnuna ��v�� ��a�� veldur ��v�� a�� hitinn �� p��nnunni l��kkar sem lei��ir til haltra ofso��na p��nnu. </p><p><br></p><h3>Grunnform��lan Gr��nmeti + ilmefni og krydd + ostur + bindiefn</h3>