Studio della fattibilità delle acque reflue dell'industria alimentare

I rifiuti sono uno degli inquinanti ambientali che causano molti problemi come la diffusione dell'inquinamento nell'acqua nell'aria e nel suolo e il trasferimento all'uomo e agli animali direttamente o indirettamente. Oggi con la crescente espansione delle società urbane e industriali assistiamo all'aumento di questi inquinanti. D'altra parte l'impianto di trattamento aerobico delle acque reflue produce quantità significative di fanghi in eccesso. Se queste quantità crescenti non vengono gestite in modo appropriato causeranno problemi ambientali nell'acqua nel suolo e nell'aria e la possibilità di malattie nelle comunità urbane. Considerando l'importanza delle due questioni menzionate ossia i rifiuti urbani e i fanghi è possibile ottenere un fertilizzante composto combinando questi due elementi che risolverà il problema dei rifiuti urbani e degli impianti di trattamento delle acque reflue. Infine il fertilizzante prodotto dovrebbe essere utilizzato per scopi agricoli. Il risultato del consumo di acqua nelle industrie alimentari è la creazione di acque reflue che variano ampiamente in termini di volume e qualità a seconda del tipo di produzione e di processo.