È risaputo che le sementi sono l'input più importante per la produzione di colture orticole poiché la maggior parte di esse viene coltivata a partire dalle sementi. La produzione di sementi di ortaggi richiede abilità conoscenze e specializzazione. La mancanza di tecnologie per la produzione di sementi è il problema principale per lo sviluppo di genotipi ibridi potenzialmente capaci. Lo scopo principale del manuale è quello di descrivere la botanica i metodi di produzione di sementi ibride comprese le modalità di riproduzione la genetica delle piante i fattori climatici i parassiti e le malattie e la manipolazione post-raccolta.