Système d'information agronomique pour produits de terroir

La wilaya de Skikda est une région au climat distinct et à l'agriculture unique où son terroir rural constitue un site géographique dynamique pour le développement agricole. Cela favorise l'existence d'une variété de systèmes productifs et de produits de terroir de haute qualité. L'accent a été mis sur la figue de barbarie un fruit marginalisé malgré ses avantages sanitaires et productifs rares. Cette enquête vise à établir un cadre commercial et juridique pour cette activité et à l'étendre tout en recueillant des informations sur les pratiques des agriculteurs et des transformateurs concernant ce fruit unique. Une attention particulière a été portée à l'huile de pépins de figue de barbarie en raison de sa rareté et de ses grands bienfaits. Les méthodes d'extraction les machines utilisées et les aides pour produire une huile de haute qualité ont été examinées. Ce fruit et son huile sont utilisés dans de nombreux domaines notamment en cosmétique le secteur le plus répandu ainsi qu'en santé souvent méconnue du grand public. Cette enquête cherche à révéler l'importance de ce fruit au monde entier.