Na Índia o arroz é a cultura alimentar mais importante cobrindo cerca de um quarto da área total cultivada e fornecendo alimentos a cerca de metade da população indiana. O movimento biológico na Índia tem a sua origem no trabalho de Howard (Howard 1940). Os principais factores que afectam a procura de alimentos biológicos por parte dos consumidores são a consciência sanitária e a vontade do público de pagar por produtos de elevado preço. A agricultura biológica é uma forma de conservar o solo mantendo a sua fertilidade protegendo a diversidade da flora e da fauna do solo e evitando assim a poluição das águas subterrâneas dos lagos e dos rios. Os resíduos animais como o estrume a urina o adubo verde os biofertilizantes os resíduos das indústrias agro-alimentares são algumas das fontes potenciais de nutrientes na agricultura biológica. A adubação verde que é de origem orgânica ajuda a manter a qualidade do solo e o aumento da fertilidade como um todo satisfazendo uma parte das necessidades de nutrientes das culturas. As substâncias húmicas encontram-se facilmente nos solos e influenciam o crescimento das plantas tanto direta como indiretamente. Tendo em conta estes aspectos foi proposto o seguinte trabalho de investigação
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