Tecnologia di produzione di ortaggi solanacei e leguminosi

Il presente libro sulla Tecnologia di produzione delle colture orticole solanacee e leguminose contiene informazioni recenti raccolte da varie fonti importanti e genuine come libri riviste siti di istituti ecc. e compilate sotto forma di manoscritto. Gli ortaggi solanacei come il pomodoro il Brinjal e il peperoncino sono i principali ortaggi di importanza economica coltivati in tutto il mondo. Le leguminose come il pisello il fagiolo indiano (fagiolo Dolichos) il fagiolo di monte il fagiolo francese e il fagiolo a grappolo sono un'importante fonte di proteine vegetali nella dieta umana e sono considerate la carne dei poveri. La maggior parte delle leguminose coltivate sottoutilizzate e commerciali si adattano bene a condizioni climatiche estreme e sono note per i loro noduli che possono favorire la fissazione dell'azoto e proteggere il suolo dall'effetto dannoso dell'erosione.