Terapeutici e bioattivi delle alghe

Le alghe comprese le microalghe e le macroalghe sono prolifiche produttrici di composti bioattivi strutturalmente diversi con ampie attività farmacologiche. Il loro repertorio biochimico - polisaccaridi polifenoli carotenoidi acidi grassi steroli peptidi e pigmenti - conferisce potenti effetti antiossidanti antinfiammatori antitumorali immunomodulatori antifibrotici e antimicrobici. I polisaccaridi solfatati come il fucoidano e la carragenina modulano le risposte immunitarie e le vie fibrotiche mentre pigmenti come la ficocianina e i carotenoidi come l'astaxantina e la fucoxantina proteggono dallo stress ossidativo e dal danno cellulare. I composti algali mostrano anche un potenziale antitumorale inibendo la crescita tumorale l'angiogenesi e le metastasi e inducendo l'apoptosi attraverso le vie NF-κB MAPK e Akt/mTOR. Inoltre mostrano efficacia in modelli di malattie respiratorie metaboliche e neurodegenerative.