Una buona salute inizia con una buona alimentazione e una buona alimentazione inizia con una dieta equilibrata. Il contenuto di questo libro tratta gli adattamenti terapeutici e le modifiche della dieta normale nonché le modifiche dietetiche specifiche nel benessere i disturbi da carenza nutrizionale dovuti a condizioni patologiche le malattie degenerative le condizioni in cui le modifiche della dieta e dello stile di vita giocano un ruolo fondamentale. Questo libro sarà una guida di riferimento preziosa per medici dietisti nutrizionisti docenti universitari infermieri operatori sanitari e studenti di nutrizione alimentare.
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