Transformacja przemysłu mleczarskiego

W szybko rozwijającej się globalnej gospodarce firmy coraz częściej stają w obliczu presji na redukcję kosztów zwiększenie wydajności i utrzymanie konkurencyjności. Dla wielu firm zwłaszcza tych w krajach rozwijających się outsourcing logistyki stał się strategicznym narzędziem do osiągnięcia tych celów. W samym sercu kenijskiego sektora rolnego znajduje się przemysł mleczarski - linia życia dla milionów ludzi wkład w gospodarkę narodową i dostawca codziennego pożywienia. Jednak za każdym opakowaniem mleka lub kubkiem jogurtu kryje się złożony łańcuch przemieszczania przechowywania koordynacji i dostawy. Dla firm zajmujących się przetwórstwem mleka prawdziwym wyzwaniem jest nie tylko wyprodukowanie wysokiej jakości mleka ale także dostarczenie go na rynek w sposób wydajny bezpieczny i opłacalny. Ta książka narodziła się z pytania które z każdym rokiem stawało się coraz głośniejsze na rozwijającej się scenie agrobiznesu w Kenii: Czy outsourcing logistyki może pomóc firmom przetwórstwa mlecznego nie tylko przetrwać ale i prosperować? Na pierwszy rzut oka logistyka może wydawać się działaniem drugoplanowym - ciężarówki magazyny trasy dostaw. Jednak w rzeczywistości jest to kręgosłup wydajności łańcucha dostaw.