Trattamenti fisici in post-raccolta per l'Atemoia 'Thompson

Questo lavoro vuole invitare il lettore a interagire con la difficoltà di trovare tecnologie che possano influire positivamente sulla durata post-raccolta dei frutti di atemoia (Annona x atemoya Mabb). Il Brasile subisce perdite pari a oltre il 30% della sua produzione totale di frutta dovute a vari elementi legati alla catena di produzione come la raccolta l'imballaggio il trasporto la conservazione e il consumo. Queste perdite sono ancora più rilevanti se analizziamo il fatto che il Brasile è il terzo produttore di frutta al mondo dietro solo a Cina e India. Considerando l'importanza delle possibili perdite finanziarie legate all'agroalimentare brasiliano che rappresenta il 30% del PIL del Paese questo lavoro è prezioso perché valuta tre diverse tecnologie di post-raccolta legate alla conservazione un elemento estremamente importante per i produttori in termini di stagionalità dei prezzi che interferisce direttamente con il miglioramento del loro reddito e di conseguenza con la gestione delle imprese rurali.