Cet article présente les résultats d'une recherche menée à Curitiba dans l'État du Paraná - Brésil sur la plante grimpante Tropaeolum pentaphyllum une plante originaire du sud du pays aujourd'hui classée comme vulnérable sur la liste des plantes menacées d'extinction dans l'État du Rio Grande do Sul. Cette espèce a des propriétés alimentaires médicinales et ornementales ce dernier point étant l'objectif de cette étude.
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