Étude des facteurs de risque du régime alimentaire occidental sur les reins

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Le régime alimentaire de type occidental (WSD) appelé régime viande-sucre ou régime américain standard se caractérise par une surabondance de nourriture avec une forte consommation d'aliments riches en graisses et en fructose. Il a été reconnu comme le principal responsable des troubles métaboliques de l'hypertension et des maladies cardiovasculaires. Il a également été associé à une incidence accrue des maladies rénales chroniques (MRC).
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