Paperback
₹3472
₹4557
23.81% OFF
(All inclusive*)
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.
Review final details at checkout.
Looking to place a bulk order? SUBMIT DETAILS
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.
Review final details at checkout.
About The Book
Description
Author(s)
Niniejsza książka zawiera analizy mikrobiologiczne przeprowadzone na różnych produktach spożywczych sprzedawanych przez ulicznych sprzedawców na nieformalnym rynku w São Luís Maranhão. Jedzenie poza domem stało się stałym nawykiem w dzisiejszym społeczeństwie a nawet społeczno-kulturowym. Opisane dane ujawniają ryzyko mikrobiologiczne na jakie narażeni są konsumenci jedzący poza domem ze względu na nieodpowiednie obchodzenie się z żywnością brak stosowania Dobrych Praktyk Produkcyjnych korzystanie z zanieczyszczonej wody i brak infrastruktury w punktach sprzedaży żywności.
Piracy-free
Assured Quality
Secure Transactions
Fast Delivery
Sustainably Printed
Details
ISBN 13
9786208813239
Publication Date
-31-03-2025
Pages
-60
Weight
-95 grams
Dimensions
-152x229x3.65 mm
