Un estere esenoato bioattivo prodotto dal fungo endofita F. Oxysporum

Questo lavoro ha avuto come obiettivo la caratterizzazione dei componenti bioattivi di funghi endofiti isolati dalla corteccia del fusto della pianta Sclerocarya birrea utilizzando FT-IR NMR e EI-MS e sulla base dell'attività antimicrobica questi due funghi endofiti (Fusarium oxysporum e Penicillium sp) sono stati selezionati e fermentati per la produzione su larga scala rispettivamente su brodo di destrosio di patata e su terreno solido di riso. L'estratto grezzo di acetato di etile è stato frazionato e purificato mediante cromatografia su colonna di silca-gel. Dall'analisi spettrale la frazione SB7-FO-F10 è stata caratterizzata come 1-esil-6-(-3-metossi)-es-2-enoato.