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About The Book
Description
Author
<h2 class=ql-align-justify><em>Bienvenue dans votre guide incontournable pour ma��triser l'art de la mise en conserve et de la conservation. </em></h2><p class=ql-align-justify><br></p><p class=ql-align-justify><strong>Dans le monde en ��volution rapide d'aujourd'hui la tradition de conserver les fruits l��gumes et herbes de saison conna��t un renouveau. Que vous soyez un fermier chevronn�� ou un citadin passionn�� de gourmandises faites maison ce livre de cuisine vous dotera des connaissances et des comp��tences n��cessaires pour pr��server les saveurs de la r��colte toute l'ann��e. Dans ces pages vous trouverez un tr��sor de recettes et de techniques pour cr��er de d��licieuses confitures gel��es cornichons sauces et bien plus encore. </strong></p><p class=ql-align-justify><br></p><p class=ql-align-justify><u>Des classiques comme la confiture de fraises et les cornichons �� l'aneth aux cr��ations innovantes comme la salsa aux p��ches et la sauce aux tomates r��ties il y en a pour tous les palais et toutes les occasions. Mais au-del�� des recettes elles-m��mes nous approfondirons la science et l'art de la conservation en explorant des sujets tels que les pratiques de mise en conserve s��res les ��quipements essentiels et le d��pannage des probl��mes courants. Que vous soyez d��butant ou professionnel chevronn�� notre objectif est de vous permettre de pr��server en toute confiance la g��n��rosit�� de la saison et de profiter des fruits de votre travail pendant des mois. </u></p><p class=ql-align-justify><br></p><h3 class=ql-align-justify>Alors retroussez vos manches aff��tez vos couteaux et c'est parti pour un d��licieux voyage dans le monde de la conserve</h3>