UNE FORMATION HÔTELIÈRE UTILE

Cette étude applique des techniques d'enseignement basées sur le travail collaboratif pour promouvoir un apprentissage significatif chez les étudiants du baccalauréat technique en services hôteliers. Dans le cadre d'une approche quantitative et d'une conception quasi-expérimentale nous intervenons dans le processus éducatif de deux groupes de troisième année : le groupe expérimental (parallèle A) qui travaille avec des stratégies de collaboration et le groupe de contrôle (parallèle B) qui maintient la méthodologie traditionnelle.La recherche a une portée corrélationnelle comparant les résultats avant et après l'intervention. Les tests T-Student montrent que si le groupe de contrôle ne présente pas de variations significatives entre le pré-test et le post-test le groupe expérimental affiche une amélioration statistiquement significative de ses résultats. En outre bien que les deux groupes soient partis de niveaux similaires le post-test révèle une différence significative en faveur du groupe qui a travaillé en collaboration.Ces résultats confirment l'efficacité du travail collaboratif en tant qu'outil pédagogique pour renforcer l'apprentissage dans des contextes techniques et hôteliers.