Unieruchomienie lipazy Candida antarctica B (CALB) „IN SITU

Celem niniejszej publikacji jest ocena procesu immobilizacji lipazy Candida antarctica B (CAL B) w elastycznym poliuretanie. Proces polimeryzacji enzymu odbywał się poprzez zmieszanie monomerów środków powierzchniowo czynnych przedłużaczy łańcucha i wody. Technika immobilizacji a także stabilność immobilizowanego enzymu w różnych temperaturach oraz zdolność do recyklingu reakcyjnego zostały ocenione na podstawie aktywności syntezy kwasu oleinowego i etanolu. W celu optymalizacji procesu pomiaru aktywności estryfikacji immobilizowanych D30 i D18 przeprowadzono projekt z centralnym układem rotacyjnym (DCCR) wykorzystując jako zmienne stężenie enzymu i temperaturę reakcji. Wyniki ciągłego recyklingu wykazały możliwość ponownego wykorzystania immobilizowanych D30 i D18 nawet 5 razy biorąc pod uwagę 50% aktywności resztkowej. Natomiast wyniki recyklingu przeprowadzanego co 24 godziny i z płukaniem w rozpuszczalnikach organicznych wykazały możliwość ponownego wykorzystania do 15 razy dla obu immobilizowanych (D30 i D18). W odniesieniu do stabilności termicznej immobilizowanych wyniki były lepsze od tych przedstawionych dla wolnej lipazy Candida antactica B.