Uprawa sałaty lactuca sativa

Sałata (Lactuca sativa L.) jest jednym z najczęściej uprawianych i spożywanych warzyw w Brazylii wyróżniającym się wartością odżywczą i znaczeniem ekonomicznym. W niniejszym badaniu przeanalizowano agroekologiczną uprawę sałaty z nawadnianiem kroplowym w celu racjonalnego wykorzystania wody i zrównoważonych praktyk. Eksperyment przeprowadzono w restauracji Popular Restaurant w Juazeiro do Norte z grządkami nawadnianymi i nawożonymi materią organiczną. System okazał się wydajny ekonomiczny i przyjazny dla środowiska zmniejszając ilość odpadów i poprawiając produktywność. Wniosek jest taki że agroekologiczna uprawa kroplowa sprzyja zrównoważonemu rozwojowi jakości żywności i wzmocnieniu rolnictwa rodzinnego.