Utilização de resíduos de processamento em rações para tilápias

A rápida expansão da pesca exige um fornecimento adequado de rações eficientes nutritivas e baratas pois as rações contribuem significativamente para o custo da produção pesqueira. As rações são um componente essencial para o sucesso da piscicultura. Os custos com rações podem representar até 70% do custo operacional total da aquicultura. Portanto há uma necessidade urgente de reduzir significativamente o custo da ração a fim de aumentar a margem de lucro. A geração de resíduos é um dos principais problemas no processamento de vegetais e peixes. Os volumes de resíduos gerados bem como os impactos ambientais resultantes exigem a criação de métodos eficazes e de baixo custo para a utilização desses resíduos. O presente livro prevê a utilização de dois tipos de resíduos de processamento nomeadamente resíduos de processamento de vegetais e resíduos de processamento de peixe avaliados através da sua incorporação em rações para tilápias do Nilo. As duas rações à base de resíduos de processamento foram avaliadas em comparação com uma ração de controlo à base de farinha de peixe e farinha de amêijoa. A ração à base de resíduos de processamento de peixe e a ração à base de resíduos vegetais poderiam substituir a ração à base de farinha de amêijoa e a ração à base de farinha de peixe na tilápia com vantagens económicas sem sacrificar a qualidade da ração.