Utilizzo del nuovo adsorbente argilla bentonite georgiana Askangel nell'alimentazione delle trote

Il consumo globale di pesce e frutti di mare è in aumento ogni anno poiché sono fonti ricche di proteine. Statisticamente il 65-70% delle proteine totali consumate dall'uomo proviene da animali da allevamento e pollame (compresi latte uova e carne) mentre il restante 30-35% deriva da pesce e altri frutti di mare. Negli ultimi 50 anni la produzione di pesce è raddoppiata a livello mondiale passando da 9 kg pro capite a 21 kg e si prevede che raggiungerà i 30 kg pro capite nel prossimo decennio.La qualità delle materie prime per l'alimentazione del pesce è preoccupante poiché circa il 50-55% è spesso contaminato da micotossine prodotti metabolici di funghi microscopici.Le micotossine rappresentano un rischio significativo per gli animali da allevamento il pollame e i pesci a causa della loro forte tossicità. Recenti ricerche si sono concentrate sull'efficacia degli adsorbenti per micotossine con numerose opzioni disponibili sul mercato globale.Inoltre la nostra ricerca mirava a studiare l'efficacia dell'argilla bentonitica di origine alluminosilicatica (Askangel) proveniente dalla Georgia come nuovo adsorbente naturale delle micotossine in acquacoltura come descritto nel libro citato.