Valor de substituição de CPM por miudezas de milho na composição do leite de cabra WAD

Foi realizada uma experiência para estudar o efeito da substituição das miudezas do milho por farinha de casca de mandioca seca (CPM) no rendimento e na composição do leite das cabras anãs da África Ocidental (WAD). Foram formuladas quatro dietas com 0 10 20 e 30 por cento de CPM e designadas A B C e D respetivamente. Dezasseis (16) cabras em lactação na sua primeira paridade foram envolvidas neste estudo de lactação. As fêmeas em lactação foram distribuídas pelos quatro tratamentos compreendendo quatro (4) fêmeas por tratamento de dieta num desenho experimental completamente aleatório e alimentadas individualmente em recintos separados. A produção de leite foi medida diariamente e analisada para sólidos totais (ST) gordura butírica (BF) proteína bruta (CP) sólidos sem gordura (SNF) lactose cinzas cálcio fósforo e energia. Além disso o leite com correção de sólidos (SCM) e o leite com correção de gordura (FCM) também foram calculados.