Valutazione della biomassa di patata dolce e delle sue molteplici applicazioni

Il boom dello sviluppo industriale del XX secolo e l'accelerazione della meccanizzazione delle attività umane sono culminati in uno scenario di sfruttamento e utilizzo di combustibili inquinanti derivati dal petrolio che producono impatti ambientali ben lungi dall'essere quantificati e tanto meno superati. D'altra parte si è tentato anche se a rilento di utilizzare energie rinnovabili e pulite come la biomassa sapendo che lo sfruttamento dell'energia solare convertita nelle piante in energia chimica e questa in biocarburanti come l'etanolo potrebbe essere la via d'uscita dalla crisi ambientale in cui viviamo. Tuttavia tra i vari tipi di biomassa possiamo evidenziare la patata dolce che è poco consumata come alimento in Brasile e ha caratteristiche come adattabilità ciclo rapido concentrazione di amido e alto contenuto di sostanza secca. L'uso della patata dolce potrebbe quindi soddisfare il fabbisogno di questo combustibile durante la bassa stagione della canna da zucchero dato che questa materia prima è disponibile tutto l'anno e in tutto il Paese. È quindi di estrema importanza ottimizzare la produzione e la sostenibilità di questa biomassa per la produzione di bioetanolo.