Valutazione della microflora sui frutti di limone durante la manipolazione post-raccolta

I fattori responsabili delle perdite post-raccolta dei frutti sopra citati sono molteplici e uno di essi è rappresentato dai microrganismi in grado di sviluppare malattie dei frutti. Infezioni latenti come Citrus Leaf Miner (causata da Phyllocnistis citrella - parassita) Citrus White Fly/ Citrus Black Fly (Dialeurodes citri; Aleurocanthus woglumi - insetto) Citrus o Lemon Butterfly (Papilio demoleus - parassita nei vivai) Citrus Mite (Eutetranychus orientalis - insetto) Scaglie corazzate (Aonidiella auriantii A. citrina A. orientalis Chrysompahlus aonidum) scaglie molli (Coccus hesperidium C. viridis) e afidi (causati da Toxoptera citricida - virus) sono le principali malattie post-raccolta che causano gravi perdite post-raccolta e compromettono la qualità dei frutti durante la filiera. I frutti non solo trasportano la flora microbica ma aumentano la loro forza nel passaggio dalla fattoria alla tavola.