Valutazione fisio-morfologica di riso promettente per il miglioramento della resa

Il riso è una delle principali colture del mondo agricolo. L'India è il secondo produttore mondiale di riso. La produttività del riso in India è inferiore al 50% di quella della Cina. Il riso di montagna è coltivato in campi irrigui che vengono preparati e seminati quando sono asciutti. Le vecchie varietà di riso coltivate nella regione di Marathwada erano alte e resistenti alla clorosi ferrica ma in termini di parametri qualitativi non soddisfacevano la domanda dei consumatori di chicchi lunghi e sottili e di qualità del chicco di tipo basmati come il profumo il contenuto intermedio di amilosio l'assenza di fascia bianca e la morbidezza durante la cottura. In questo libro le variazioni dei tratti fisiologici delle rese e dei suoi attributi nonché lo studio della resa in grani e dei parametri morfologici sono trattati utilizzando 12 diversi genotipi di riso.