Veganska beljakovinska kuhinja za za��etnike

<p>Rastlinska prehrana je v porastu tako zaradi zdravstvenih kot okoljskih dejavnikov. Nekatere raziskave povezujejo veganske diete z visoko vsebnostjo beljakovin z bolj��o obrambo pred boleznimi srca in rakom. Vendar vam ni treba popolnoma opustiti mesa ��e ��elite u��ivati v zdravstvenih in okoljskih koristih veganskega prehranjevalnega na��rta. </p><p><br></p><p>Soja stro��nice in ore����ki vsebujejo sestavine kot so topne vlaknine rastlinski steroli in zdrave ma����obe ki same po sebi zni��ujejo holesterol u��ivanje teh ��ivil pa izpodriva meso (in hidrogenirano ma����obo) ki bi ga sicer zau��ili. ��eprav se to zmanj��anje morda zdi skromno je u��inek precej��en ko se zmanj��a pribli��no 4 odstotke v vsakem od treh markerjev. </p><p><br></p><p>��e ste vegan in ��elite pove��ati porabo beljakovin ali pa vas preprosto zanima kako zau��iti dovolj beljakovin na veganski dieti ki je prete��no brez mesa vam bo ta knjiga zelo pomagala. </p><p><br></p><p>Beljakovine obi��ajno imenujemo strukturni bloki ��ivih bitij. Na��a telesa jih razgradijo na njihove sestavne dele aminokisline in jih ponovno sestavijo v ne��tetih bistvenih metodah za uravnavanje na��ih telesnih sistemov in nas oskrbujejo z mo��jo. </p><p><br></p><p>Na��e potrebe po beljakovinah so odvisne predvsem od na��e telesne te��e upo��tevajo�� tudi stopnjo aktivnosti. Bolj kot ste aktivni; ve�� beljakovin boste morda potrebovali. Vendar pa v osnovi potrebujemo od 06 do 08 grama beljakovin na kilogram telesne te��e. Ti recepti ne vsebujejo ve�� kot 15 gramov ogljikovih hidratov na obrok dnevni vnos kalorij pa se giblje okoli 1500. </p><p><br></p><p>Na��li boste tudi recepte ki vas spodbujajo k u��ivanju te zdrave zelenjave in sadja vsaj pet na dan. In ve��inoma boste na��li visokokakovostne beljakovine - 3 do 4 un��e pustega kuhanega rde��ega mesa in do 6 un�� rib na obrok.</p><p>Poleg tega so ti recepti enostavni za pripravo in izjemno dobrega okusa!</p>