Vendita al dettaglio di prodotti alimentari

L'ascesa del discount! Una ricerca approfondita sui cambiamenti di atteggiamento nel mercato degli acquisti alimentari. I consumatori stanno rapidamente abbandonando i prodotti alimentari di marca rifornendosi di marche proprie dei discount mentre lo stigma della spesa è quasi abolito. Lo studio analizza gli aggiustamenti del mercato e i motivi per cui ora le persone sono disposte a dedicare tempo e denaro ai discount in sostituzione dei negozi oligopolistici precedentemente dominanti.