Vergleichende Studien zu Stämmen des Champignons (A. bisporus)

Der Champignon ist einer der am häufigsten angebauten Pilze und erfreut sich einer guten Nachfrage auf dem Markt und im Welthandel. Vor diesem Hintergrund wurde die Studie „Steigerung des Ertrags von A. bisporus durch vergleichende Entwicklung von Pilzstämmen durchgeführt die den Landwirten allgemein zur Verfügung stehen sodass sie leicht angebaut werden können. Um die Landwirte über die besten Stämme für den Pilzanbau zu informieren obwohl die meisten Landwirte vor allem Speisepilze anbauen wurden nur geringe Anstrengungen unternommen „die Landwirte über die Auswirkungen der besten Stämme auf das Wachstum die Anzahl der Sporophoren und den Ertrag von Champignons oder den erzielten hohen Ertrag aufzuklären.