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Description
Author
In diesem Buch wird die Methodik der biotechnologischen Gewinnung von Milchsäure einem Produkt das für verschiedene Industriezweige von Interesse ist untersucht. Es befasst sich mit dem idealen Nährboden der aus Abfällen der Lebensmittelindustrie besteht den idealen Bedingungen für die Fermentation durch Milchsäurebakterien der Ergänzung dieses Nährbodens der Kultivierungsmethode und den Möglichkeiten der Gewinnung und Reinigung des Produkts von Interesse.
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Details
ISBN 13
9786206828303
Publication Date
-08-05-2025
Pages
-88
Weight
-132 grams
Dimensions
-152x229x5.35 mm
