Verwendung von Gemüse- und Obstresten zur Fütterung von Wiederkäuern

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Dieses Thema hat aufgrund der Umweltverschmutzung durch diese Abfälle beträchtliche Aufmerksamkeit erhalten. Daher wurden zahlreiche Untersuchungen durchgeführt um die agroindustriellen Nebenprodukte und Gemüse- und Obstreste als nicht konventionelle Futtermittel für Wiederkäuer zu bewerten. Die Nutzung der Fähigkeit des Magen-Darm-Trakts von Wiederkäuern zelluläre Materialien zu verdauen hilft dabei solche zellulären Komponenten als Energiequelle für sie zu nutzen.
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