Amalia Narra Sus Vivencias En Una Familia De Campesinos Sin Recursos Que Han Luchado Incesantemente Para Conseguir Mejores Oportunidades; Con Una Infancia Tan Precaria Aprendió A Ser Feliz Con Lo Que Tenía. Pese A Todo Su Curiosidad Le Exige Investigar Que Hay Detrás Del Horizonte Que Alcanza A Ver Impulsándola A Salir A Toda Costa De Su Pueblo Para Prepararse Lo Que Utiliza También Para Catapultar A Otros Miembros De Su Familia. Pero Su Esencia Los Olores Y Sabores Que Disfrutó De Niña Los Ha Conservado Y Desea Preservarlos Para La Posteridad A Través De Su Historia.