Vino de Mango

Esta breve pero valiosa obra ha sido concebida con el objetivo de orientar a los entusiastas de los vinos alternativos en las metodologías más adecuadas para la elaboración de vino de mango (Mangifera indica). Es un libro que logra llevar al fabricante un paso más allá de los tradicionales vinos de grosellas y de arándanos. Explica de manera clara y precisa cómo preparar este vino utilizando las técnicas propias de la enología pero también empleando recetas y formulas muy convenientes para aquellos que desean resultados expeditos.