Vérification des méthodologies d'analyse physico-chimique adaptées

Toute analyse de laboratoire vise à obtenir des résultats compatibles avec la méthodologie utilisée. Cependant divers facteurs peuvent entraîner l'obtention de valeurs différentes pour une analyse de laboratoire donnée d'un même matériau (MARTELLI 2011). Dans ce contexte ce livre a été élaboré dans le but de vérifier l'efficacité analytique de certaines méthodologies de détermination des protéines des glucides des lipides et des fibres insolubles utilisées à l'IF SERTÃO-PE campus de Petrolina qui ont subi des modifications par rapport à la méthode conventionnelle en raison de besoins pratiques afin de vérifier la précision et l'exactitude de leurs résultats. Ainsi ce livre aidera les universitaires qui recherchent une autre référence en termes de précision et d'exactitude des paramètres qui peuvent et doivent être fréquemment testés dans les routines de laboratoire.