Wasserlinsen als Geflügelfutter

Wasserlinsen haben aufgrund ihres schnellen Wachstums zu hoher Biomasse ihrer einfachen Handhabung und ihres hohen Proteingehalts im Vergleich zu anderen Makrophyten die größte Aufmerksamkeit erhalten. Wasserlinsen stellen eine leicht verfügbare Quelle für hochwertiges Protein dar das einheimisch produziert werden kann wobei ungenutzte Ressourcen wie Abwasser als Wachstumsmedium genutzt werden. Sie kann als lokale Quelle für Tierfutter dienen und die Abhängigkeit der Landwirte von importiertem Futter reduzieren. Durch die Verwendung von Wasserlinsen als Tierfutter bleibt die Devise im lokalen Markt.