Weidefleisch optimal vermarkten und genießen.Landwirte lernen aus diesem Buch ...- wie sie Direktvermarktung für Weidefleisch ideal nutzen- mehr Käufer finden- ihre Käufer stärker binden- höhere Margen erzielen und- häufige Probleme in der Weidefleisch-Erzeugung lösen können.Weidefleisch-Interessierte lernen aus diesem Buch ...- was Weidefleisch ist und wie es der Gesundheit von Tier und Mensch dient- wie Weidehaltung Landschaften und unser Klima pflegt- warum Weidefleisch die meisten Probleme industrieller Intensivtierhaltung lösen kann und- wie und wo man ein Weidefleisch-Angebot finden oder entstehen lassen kann.
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