Wein & Musik

Viele Weinautoren weltweit beschreiben Weine anhand musikalischer Parameter und vergleichen den Geschmack von Weinen mit bestimmten Musikstücken. Diese Studie untersucht die Grundlage für solche crossmodalen Entsprechungen und ob gesellige Weintrinker beim Verkosten von Weinen mit Musik im Vergleich zu Stille oder unpassender Musik Unterschiede wahrnehmen. Der Autor möchte beurteilen wie der Einfluss von Musik die Geschmackswahrnehmung während einer Weinverkostung verändert. Das Hören passender Musik beim Weintrinken könnte den Genuss und den Gesamteindruck verbessern aber hat Musik wirklich die Kraft die Geschmackswahrnehmung von Menschen zu beeinflussen?