Wpływ spożycia oleju roślinnego w diecie na poziom glukozy u myszy z cukrzycą

Coraz więcej dowodów wskazuje na związek składu tłuszczów w diecie z rozwojem insulinooporności w tym z zaburzeniami glikemii na czczo i cukrzycą typu 2. Większość pacjentów z cukrzycą typu 2 jest otyła i ma podwyższone stężenie wolnych kwasów tłuszczowych w osoczu które jak wykazano hamują wychwyt glukozy stymulowany insuliną. Cykl glukozy i kwasów tłuszczowych Randle'a został wykorzystany do wyjaśnienia insulinooporności w mięśniach szkieletowych pacjentów z cukrzycą typu 2 lub otyłością. W niniejszym artykule wykazujemy że niektóre oleje roślinne: olej z orzeszków ziemnych (Arachishypogaea) olej z czerwonej palmy (Elaeisguineensis) i olej kokosowy (Cocosnucifera) raczej stymulują wychwyt glukozy u myszy z cukrzycą typu 2 karmionych dietą zawierającą 10% masy tych olejów roślinnych. Oleje te nie osłabiały działania glibenklamidu w leczeniu cukrzycy i nie wywoływały dyslipidemii. Odkrycie to powinno zainteresować klinicystów poszukujących nowych wyzwań w leczeniu cukrzycy studentów medycyny studentów chemii klinicznej oraz naukowców zajmujących się cukrzycą.