Wpływ witaminy D na zdrowie człowieka

Witamina D jest substancją rozpuszczalną w tłuszczach występującą w dwóch postaciach: ergokalcyferolu (witamina D2) lub cholekalcyferolu (witamina D3) zazwyczaj występujących w niektórych roślinach lub syntetyzowanych w skórze pod wpływem światła słonecznego. Niedobór tej witaminy może przyczyniać się do pojawienia się i pogłębienia różnych schorzeń. Hipowitaminoza D występuje najczęściej u osób starszych jednak może pojawić się w każdym wieku i jest związana z chorobami sercowo-naczyniowymi autoimmunologicznymi nowotworowymi i metabolicznymi. Produkcja witaminy D w skórze zależy od pory roku szerokości geograficznej pory dnia pigmentacji skóry wieku i stosowania filtrów przeciwsłonecznych. Jej aktywna forma 125(OH)2D pełni różne funkcje w organizmie takie jak zdrowie kości homeostaza metabolizm komórkowy regulacja układu odpornościowego sercowo-naczyniowego i szkieletowego. Obecnie jej niedobór jest postrzegany jako problem zdrowia publicznego na całym świecie.