Wpływ źródła i poziomu tłuszczu w diecie oraz systemu manipulacji paszą na

Chciałbym przedstawić tę publikację jako źródło wiedzy. Produkcja drobiu lub przemysł drobiarski są obecnie rozpowszechnione na całym świecie a konsumpcja produktów drobiowych (jaj mięsa) stale rośnie. Obecnie napotyka ona wiele przeszkód głównie związanych z żywieniem które stanowi około 75% całkowitych kosztów. Wielu autorów donosi że spożycie mięsa (ze szczególnym uwzględnieniem tłustego mięsa) jest obecnie związane z zagrożeniem dla zdrowia ludzkiego zwłaszcza chorobą wieńcową serca i miażdżycą. Należy zwrócić szczególną uwagę na czynniki które przyczyniają się do tego zjawiska i które można dostosować aby uniknąć spożywania tłustego mięsa.