Wrażliwość na środki przeciwdrobnoustrojowe i epidemiologia molekularna Salmonelli

Salmonella jest uważana za jeden z najbardziej rozpowszechnionych mikroorganizmów w ogniskach chorób przenoszonych przez żywność i stanowi poważny problem zdrowotny w krajach uprzemysłowionych i rozwijających się. W ostatnich latach serotypy Salmonella izolowane z żywności wykazały wzrost oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe szczególnie te pochodzenia zwierzęcego. Ponadto odnotowano większą częstość występowania salmonellozy u ludzi z powodu szczepów wielolekoopornych. Książka przedstawia teoretyczne i eksperymentalne podejście do epidemiologii molekularnej Salmonella spp. izolowanych z żywności i ludzi w różnych miastach Brazylii. Książka ta jest przydatna dla wszystkich czytelników zainteresowanych zrozumieniem rozprzestrzeniania się patogennych mikroorganizmów w żywności i próbkach klinicznych w czasie.