Wykorzystanie ró?norodno?ci biologicznej i w?a?ciwo?ci leczniczych ira?skiego czosnku

Czosnek to uwielbiany sk?adnik który wzmacnia smak wielu potraw. Dodanie kilku z?bków czosnku lub ?y?eczki czosnku w proszku mo?e podnie?? smak i aromat ka?dej potrawy. Dla tych którzy lubi? sp?dza? czas w kuchni uprawa ró?nych odmian czosnku w ogrodzie mo?e by? satysfakcjonuj?cym do?wiadczeniem. Czosnek to kwitn?ca ro?lina cebulowa z rodzaju Allium który obejmuje ponad 700 gatunków. Dwa g?ówne rodzaje czosnku to czosnek z mi?kk? szyjk? (Allium sativum) i czosnek z tward? szyjk? (Allium ophioscorodon) z których ka?dy ma ró?ne cechy profile smakowe i tempo wzrostu.